Nos références

Nos récompenses :

• Médaille d’Or du Jambon de Paris,
• Champion de FRANCE du Pâté en Croute,
• Vice-Champion de France de Charcuterie Artisanale.

Formation et expérience professionnelle chez :

Références Charcuterie :

• Meilleurs Ouvriers de France Charcutier : Michel Ballereau, Fabrice Courbet, André Fouanon, Loïc Antoine, Guy Krenzer,
• Meilleur Ouvrier de France Cuisine : Guy Krenzer, Fabrice Brunet.
• Le Porcelet Rose (Sceaux), Le Nôtre (Paris), …

Références Pâtisseries :

• Jean-Paul Hévin (MOF Chocolatier Paris)
• Restaurant de l’Unesco